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農(nóng)藥殘留檢測儀保證了食品的安全

更新時間:2019-09-25      點(diǎn)擊次數(shù):1759
  農(nóng)藥殘留檢測儀是一種檢測農(nóng)藥殘留的特殊儀器。被大家廣泛的應(yīng)用,可檢測各種農(nóng)藥殘留。在食堂超市市場,將進(jìn)行農(nóng)藥檢測,并檢測和測試數(shù)據(jù)。分析農(nóng)藥殘留是否符合農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)??梢员WC我們的食品安全,保證我們的健康。
  在以前也有針對于農(nóng)藥殘留檢測的手段,但是更多的則是通過人工化驗(yàn)而進(jìn)行的,而過去這些農(nóng)殘檢測方法的弊端也相當(dāng)明顯,耗時長、誤差大、效率低等使得農(nóng)產(chǎn)品安全檢測的很大程度上失去了意義,也很難有效阻止問題農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行消費(fèi)者飲食圈。而農(nóng)藥殘留檢測儀的檢測和傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測方式相比,大大的縮短了檢測時間,采用的是酶抑制法,依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酯酶的活性抑制來檢測農(nóng)產(chǎn)品是否存在農(nóng)藥殘留,只需要幾分鐘就可以檢測出農(nóng)產(chǎn)品是否有超標(biāo)情況
  將果蔬有效部分提取到液體,利用膽堿酯酶的催化反應(yīng),并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾O(shè)定一組不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液,正常情況下其顏色會比較深,將其作為參照,如果被測樣品含有農(nóng)藥,其反應(yīng)就會被抑制,導(dǎo)致顏色很淺,通過抑制率的計(jì)算即可判定陰陽性結(jié)果。蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性,處理這類樣品時,可采用整株蔬菜浸提,對一些含葉綠素較高的蔬菜,也可采用整株蔬菜浸提的方法,減少色素的干擾。
  農(nóng)藥殘留檢測儀廣泛應(yīng)用不僅可以保證我們食品的安全,還可以抑制種植者,減少農(nóng)藥的使用。

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